Шесть способов, как стерилизовать банки

imageskak-sterilizovat-banki-v-duhovke-dlja-varenja-thumb.jpg

Так же можно стерилизовать небольшие банки и крышки в пароварке. Вода в банке закипает, и паром стерилизуются стенки банки. Если вы поставите сухую банку, то она не будет стерилизоваться в микроволновке.

Такой подготовительный процесс состоит из тщательного промывания банок и крышек пищевой содой или горчичным порошком и их дальнейшей стерилизации. Чтобы заготовки простояли долго (в идеале всю зиму), и не вздулась ни одна крышка, банки для консервации нужно выбирать с ровными краями, без зазубрин, трещин и щербинок.

Как правильно стерилизовать банки для консервирования

Делается все просто, в домашних условиях из подручных кухонных предметов. В холодную духовку на решетку ставим банки горлышком вниз. После этого нагреваем духовку до 150оС, держим банки 15 минут и вынимаем. Всем известно истинное предназначение пароварки, а именно готовить вкусные, полезные блюда. Однако кроме своей основной функции пароварка может выступать еще и в роли стерилизатора.

Как стерилизовать крышки.

Дно широкой кастрюли застилаем полотенцем, на него расставляем банки стоя, так, чтобы стенки не касались друг друга. Далее, в кастрюлю наливаем теплую или холодную воду, доводим до кипения. Время стерилизации зависит, как написано, выше от объема банок: от 10-15 минут и больше. Как и банки, крышки моем мочалкой с мыльным или содовым раствором. Для стерилизации на поверхности крышек не должно быть следов ржавчины, вмятин.

У меня нет пароварки и духовка сломалась. Плюс еще и кастрюлю ними поцарапаете вероятнее всего! Вам оно надо? Ежели больше ничё не подходит, стерилизуйте старым проверенным паром в кастрюле! 3) Воду выливаю — банки простерилизованы.

Знаете столько способов стерилизации банок ! Я знаю один над чайником-))) очень удивилась -) есть много других надо пробовать упрощать процесс стерилизации! Применение средства для чистки- дело привычки, и моя мать, и вслед за ней я, используем только соду, намыливаю сначала хоз.мылом губку(тряпочку), потом обмакиваю в соду и чищу банки, крышки.

Как только на стенках банок перестают скапливаться капли воды — банки простерилизованы и готовы к консервации. Лариса, лучше духовку остудить, а потом поставить в нее банки и снова включить. Виктория есть еще древнее способ стерилизации банок это над чайником.

Я раньше стерилизовала банки по полчаса, а потом поняла что достаточно хорошо промыть и сполоснуть кипящей водой. ИМХО. Ни одна крышка в прошлом году не вздулась. Банки с крышками быстро за 5 минут стерилизуются в микроволновке, уже который год делаю заготовки таким способом. Чтобы ваши заготовки, над которыми вы столько трудились, хорошо сохранились на весь осенне-зимний сезон, придется позаботиться о стерильной таре. Как правильно стерилизовать банки с заготовками?

Банки должны быть тщательно вымыты и проверены на предмет сколов, трещин и других дефектов. Банки можно простерилизовать на пару с помощью кастрюли. Удобный способ – прокаливание в духовом шкафу. После мытья мокрые банки поставьте в духовку и включите ее на 160°С. Нагревайте, пока капли полностью не высохнут.

Если вы пользуетесь завинчивающимися крышками, их нужно просто прокипятить в воде 10–15 минут прямо перед тем, как закрыть банку с овощами или вареньем. Банки поставьте на деревянную решетку или полотенце в кастрюлю с заранее прогретой до 55–65°С водой, которая должна покрыть банки с крышками. Доведите воду до кипения и кипятите 15–20 минут. После стерилизации выньте банки из воды и поставьте для охлаждения.

Стерилизация банок в пароварке

Поцарапанные изнутри или даже немного деформированные винтовые крышки в конце концов будут способствовать порче ваших консервов. Надежнее всего использовать две емкости: несколько раз промыть овощи и переложить их из одной емкости в другую. При пастеризации готовых консервов не ставьте банки на дно кастрюли с кипящей водой – стекло может лопнуть!

Стерилизация банок в домашних условиях паром

Горячие банки после этого ставьте на деревянную поверхность. Теперь это снова тренд: можно быть уверенным, что все получится вкусно и полезно. Если все сделать правильно, плодами своего труда можно наслаждаться целую зиму. В этой статье мы расскажем о нескольких способах стерилизации банок — верный подход обеспечит отличный результат.

А сами банки надо помыть с содой, при этом новой чистой губкой. Перед закатыванием банки должны быть сухими. Если они не высохли сами, возьмите еще один кусочек чистой проглаженной ткани и с помощью чистой вилки (не стоит лезть в стерильную банку рукой) протрите банку изнутри. Эффективный способ, который удобен, если вам надо стерилизовать пару маленьких банок. В таком случае, конечно, положить их в кастрюлю проще, чем устанавливать специальную паровую конструкцию.

Это еще один способ как быстро стерилизовать банки в домашних условиях. Очень быстро и удобно еще в духовке, банки сразу сухие вынимаешь оттуда. Я вот например стерилизую банки без чайников , микроволновок , духовок. Поставьте вымытые с содой банки в машинку и выставьте максимальную температуру. Наберите в кастрюлю прохладной воды так, чтобы банки были полностью покрыты.

Читайте также:

Еще по существу:

  • Биография Иман / ImanБиография Иман / Iman Иман Мохамед Абдулмаджид (Iman Mohamed Abdulmajid) более известная в мире как Иман (Iman) или Иман Боуи (Iman Bowie) – сомалийская и американская топ-модель. Иман участница программы […]
  • Этот гель классный, лучше всех улиточных средств, которые я пробовалаЭтот гель классный, лучше всех улиточных средств, которые я пробовала Этот гель классный, лучше всех улиточных средств, которые я пробовала. Не знаю может это улиточный муцин так пахнёт) гель мне понравился, закажу повторно. Способ применения: Наносится гель […]
  • История любвиИстория любви Бывшая участница реалити-шоу «Дом-2», телеведущая Виктория Боня, резко изменила свою жизнь, встретив миллиардера Алекса Смерфита и уехав вместе с ним в Монако. Алекс Смерфит не миллиардер […]