Топинамбур. Полезные свойства. Рецепты.

imagestopinambur-polza-i-vred-retsepty-prigotovlenija-thumb.jpg

Не слышала про топинамбур, не пробовала,,, Спасибо! Заранее спасибо. И только в этом будет заключаться вред топинамбура для организма. И он лежал рядом с топинамбуром. Полезны не только корнеплоды, но и другие части топинамбура.

Сегодня я хочу рассказать об удивительном растении — топинамбуре. Тот, у кого несть дача и кто сажал хоть раз топинамбур, знает об этом. Не требует почти никакого ухода. Идеальное растение. Привкус подсолнечного масла и внешность топинамбура выдают его происхождение. Он и правда, родной брат подсолнечника. Собирают урожай и по весне и осенью.

Он очень неприхотлив и при этом полезен. И приготовить из него можно все: есть сырым, и это самое полезное для нашего здоровья, жарить, варить, делать варенье, пюре, компоты и т.д. Топинамбур является растением с самым низким накоплением тяжелых металлов. Если регулярно есть топинамбур, то он наведет в нашем организме полный порядок. Это возможно благодаря тому, что топинамбур содержит пектин.

Топинамбур. Полезные свойства. Рецепты.

В клубнях есть железо, кремний, калий, витамин С. В одной чашке очищенного топинамбура содержится 20% от суточной нормы железа, до 20 % калия, 17% магния. Комплекс микроэлементов, которые содержатся в топинамбуре укрепляет сердце и сосуды. Сироп из топинамбура — лучшая альтернатива обычному сахару. Лечит гастрит, колит и язву, заживляет ткани. Применяется при изжоге. Применяется в косметологии для тонуса кожи и омоложения. Предлагаю посмотреть видеоматериало полезных свойствах топинамбура и эксперименте, который проходил в течение 3 месяцев с применением топинамбура в рационе.

Только тем, кто страдает метеоризмом, рекомендуют понемногу включать в свой рацион топинамбур. Вырастить его можно практически в любом регионе, сажается он точно также, как и наш всеми любимый картофель. На еду копать можно и раньше. Удивительное свойство топинамбура – его можно хранить прямо в земле. Он выдерживает морозы до 40 градусов. Если вы покупаете его на рынке или в супермаркете, обратите внимание на внешний вид. Не берите мягкие, сморщенные клубни и клубни с пятнышками.

Топинамбур при сахарном диабете.

Калорийность топинамбура – всего 110 ккал на 100 граммов. Именно в свежем виде больше всего пользы. Очистить клубень, натереть его на крупной терке. Можно есть отдельно, но лучше всего добавить его в салат из помидоров и огурца. И добавляется квашеная капуста. За основу также взять 1 рецепт, добавить морковь и дайкон, натертые на крупной терке. Приправить специями, зеленью, заправить маслом.

Выращивание топинамбура.

Если у вас её нет, можно натереть на терке и отжать через марлю. Кожу с топинамбура счищать не рекомендуют. Прекрасное средство для желудка, при изжоге, от головной боли. Избавляет от запоров и кишечной колики. В кипящий воду положить порезанную морковь, лук репчатый, капусту брокколи и цветную капусту, сельдерей, топинамбур — порезанный или тертый, болгарский перец. Варить 10 минут. Посолить.

Можно в этот суп добавить еще для аромата и вкуса шампиньоны. Из топинамбура можно приготовить диетический кофе Клубни заливают на 3 минуты кипятком. Просушивают топинамбур, обжаривают его на сковороде. Это, пожалуй, самые здоровые рецепты из топинамбура.

Топинамбур для красоты лица и тела

А еще побалуйте себяомолаживающей маской с топинамбуром. Натрите топинамбур и наложите эту массу на лицо — на 15 минут. Можно добавить в эту массу льняное или оливковое масло. Делайте это дважды в неделю. Отдыхайте и наслаждайтесь. Очень красивый клип и расслабляющая музыка. Доказано, что овсянка полезна не только в качестве еды. Овсяная маска для лица омолаживающая и очищающая – это простой и доступный способ стать моложе.

Топинамбур в кулинарии

Однако на фотографии под полем цветущего топинамбура — корень имбиря, 100%. Сравните с другими фото клубней топинамбура. Только слышала.По случаю купила и по интернету узнала много о нем интересного.Спасибо!надо бы привлечь внимание дачников-прелесть и неприхотливое! Под наблюдением эндокринолога употреблял топинамбур в сыром , вареном виде в количестве от 100 до 300гр.в день, сахар как был , так и оставался 11, доктор прсто «смеялась» над народными рецептами.

Большое спасибо за статью о топинамбуре. Вот только в рецепте «суп с топинамбуром» самого-то топинамбура я не обнаружил. Хотела спросить, не вредно ли такому малышу и как часто, и в каком количестве его можно употреблять?

Топинамбур. Вред. Противопоказания.

Вот дела! Представляете, купил сегодня в магазине топинамбур, но по ошибке. Пришел домой и понял, что купил какое-то чудо-юдо. Спасибо хозяйке сайта и статьи за столько информации.

Спасибо большое за ценные рецепты с топинамбуром! Я перехожу на «сыроедение» и чаще использую рецепты из свежих овощей и фруктов без термической обработки. Салаты и свежевыжатые соки. Это кладезь витаминов!

Ирина, спасибо Вам огромное за информацию. Про полезные свойства знала, но не думала что настолько. Даже зная полезность не использовала топинамбур, хотя и выращиваю уже несколько лет. Раздавала знакомым, друзьям, соседям.

В простой форме полезное содержание. А я еще слышала про пользу цветков топинамбура. Из цветков заваривают и пьют как чай. Раз такой полезный думаю можно и цветки попробовать. У меня диабет 2 типа. Обязательно попробую топинамбур. Вот это статья — настоящий трактат о топинамбуре! Отличная статья, и даже уже с рецептами!! Ирина, а почему вы не пишите про полезные свойства листьев?

У меня в основном бабушки все заказывают листья топинамбура именно. Молодежь наверно мало знают, про клубни в основном и слышат… а вот настой листьев выводят соли из суставов. Я очень люблю это растение также как и расторопшу. Спасибо. Обычно клубни только в дело идут. А тут, оказывается, и листья до чего хороши.

Очень много интересного и полезного для себя узнал. Спасибо за статью! И на рынках у бабулечек спросите. К сожалению (или к счастью) дачи нет, поэтому буду покупать уже выращенный топинамбур!

Я уже давно употребляю топинамбур. Евгения, я рада, что со мной интересно… Спасибо вам за добрые слова. Пробуйте рецепты, и про маску не забудьте. Салатик любой из него сделать 3 минуты, хоть с яблоком его натереть на мелкой терке, хоть с морковью, лимонным соком сбрызнуть, оливковым или льняным маслом чуть полить и великолепный десерт.

Я думаю, что вы поняли, насколько хороши полезные и лечебные свойства топинамбура для нашего организма. Детей и внуков надо подсадить на топинамбур обязательно. Мы с вами поговорим о полезных и лечебных свойствах топинамбура и противопоказаниях, как его использовать для сохранения здоровья. Посадите и у вас на даче. Никакого ухода топинамбур не требует.

Читайте также:

Еще по существу:

  • Мартиросян ваще на сцену не выходитМартиросян ваще на сцену не выходит ГАРИК: …программообразующим звеном. ГАРИК: И Саша Цекало. ГАРИК: У нас никто ничего не решает. Гарик Мартиросян, Павел Воля, Гарик Харламов, Александр Ревва, Тимур Батрутдинов и другие […]
  • Чурчхела. Рецепты приготовленияЧурчхела. Рецепты приготовления Приготовил чурчхелу по этому рецепту. Муку всыпала в 2 захода, первый раз она у меня даже заранее разведенная, пошла комочками и пришлось потом измельчать блендером. Традиционная […]
  • Incognito for Her Мнения об ароматахIncognito for Her Мнения об ароматах Туалетную воду Incognito for her купила абсолютно спонтанно. Part 1 - отзыв о женском аромате Incognito. Это 2 отдельных аромата: мужской и женский, которые в итоге создают единую целую […]